Bienenwandern – unsere Besonderheit des Imkerns

 

 

Um unseren Produkten dieses gewisse Etwas zu verleihen, verbringen unsere Bienenvölker den Sommer auf der Alm, sei es am Tschiernock, in der Nöring oder in der Schwaigerschaft.

 

Hierbei werden alle Bienenstöcke in die Berge gebracht, da dort die „Tracht“ verspätet einsetzt. Diese weiten Wege und den hohen Aufwand nehmen wir gerne in Kauf, um aus unserem Honig ein heimatbezogenes Qualitätsprodukt zu machen.

 

Vor allem der „Almrausch“ (Alpenrose) und die verschiedenen Almkräuter verleihen unserem Honig etwas Einzigartiges, eine wahrliche Geschmacksexplosion.